一堵堵由“牛粪”饼糊成的墙面和青草味的“牛粪”必是西藏农牧区独有的浪漫气息，众所周知牦牛“牛粪”是牦牛的排泄物，“牛粪”在藏语中称“久瓦（ལྕི་བ་）”，在日常生活中显得极不起眼可正是这么不起眼的“久瓦（ལྕི་བ་）”在农牧民的日常生活中充当燃料、隔潮墙面和纯天然清洁物，甚至在特定的场合和婚俗礼仪中有着特殊的含义和用途，正式这份默默承受忽略为人民服务的“久瓦（ལྕི་བ་）”完美诠释了“藏族人民的温暖生活离不开久瓦”。

牛粪“久瓦（ལྕི་བ་）”

西藏有很多摄人心魄的美景，“久瓦（ལྕི་བ་）”则是一份有着温暖和故事的独特美景，生活在高海拔地区的藏族人在远古时期以游牧生活为主，智慧的藏族人驯服了牦牛并与之互成为最忠实的朋友，为了生活和生计所需人们开始食用牦牛肉以补充能量，牦牛所行之地皆有“久瓦（ལྕི་བ་）”，“燃料”是“久瓦（ལྕི་བ་）”在藏族人民生活中起到的最重要和最常见的作用。牦牛是食草动物，所以“久瓦（ལྕི་བ་）”的成分也全部由草料构成。晒干之后，极易燃烧。有着升温快、燃烧充分，火焰温度高等特点。在藏区，尤其是牧民家，“久瓦（ལྕི་བ་）”几乎是唯一的燃料。随着环保意识的增强，有识之士对藏地这种延续千年，将“久瓦”当作主要燃料的生活方式感到忧虑。“久瓦（ལྕི་བ་）”是生物链的一环，是大地的养分，为来年草原重新披上绿装提供有机肥。而被当作燃料之后，从长远来说，有着草地沙化的隐患。在特定的场合、特殊环境中“久瓦（ལྕི་བ་）”也有着特别的用途和含义，藏族人举行传统婚礼仪式婚礼时，在特定的场所中央要悬挂“达塔”（彩箭），下面摆放一袋“久瓦（ལྕི་བ་）”、一桶清水，上面各系一条洁白的长哈达，象征新婚夫妇婚后生活红红火火，家业兴旺、多子多福。

婚礼上的牛粪

大多数藏族选择死后天葬，依咒师、喇嘛或历算师算出的日子，将尸体送到指定的天葬台，一般在黎明举行天葬仪式，尸体送到天葬台后，司葬者首先点燃几袋“久瓦（ལྕི་བ་）”，从中取点“门达（མེ་སྟག་）”（未燃尽的“久瓦”火灰）煨桑供神。秃鹫一见青烟，立即云集至此，聚集于附近山峦等处。藏族丧事活动大多数是七天为期，七七四十九天结束。在此期间供亡者饮食，一般都在家门口悬挂“索达”即陶罐里放少许“门达（མེ་སྟག་）”（未燃尽的“久瓦”火灰），“门达”上不停地撒少量糌粑并滴水，陶罐里昼夜冒青烟，表示为死者不间断地供饮食。藏族过年时“久瓦”同样不可少。在后藏，岁末最后一天，男子背着一大袋“久瓦”到离家很远的上坎陡岩边去烧焦过年食用的羊头。

燃烧中的牛粪

藏族乔迁之喜上的牛粪

唐东杰布画像

藏族乔迁时，新房里首先要安放“唐东杰布”（藏族历史上首位造桥人和藏戏的开山鼻祖）塑像和一袋“久瓦”、一桶水，喻主人搬进新房后，吉祥安康、幸福美满、长命百岁。在藏医中有一种吸闻“咙嘟（རླུང་བདུག་）”（一种安神藏药）药味的疗法。其使用方法很简单，在“久瓦”火灰上撒少许“咙嘟（རླུང་བདུག་）”，病人吸闻浓郁药味青烟即可。这种疗法对精神受到强烈刺激的病人疗效显著，起到镇定、安神之作用，而且立刻见效。将新鲜“久瓦”做成饼状，糊在墙面，不仅可以在晒干后充当燃料。也对整体房屋起到保暖层的作用。特别是高原夜晚湿气大，“久瓦”吸附性能强，能有效阻止潮气，为室内提供一个舒爽的睡眠环境。有的藏族人用“久瓦”作为房顶装饰。特别在后藏白朗、江孜等地屋檐装饰更考究，往上面再加一层刻意加工的“搭嘎玛（མཐའ་སྐམ་མ་）”（又圆又簿的大“久瓦”饼）。

屋檐上的牛粪饼装饰

用牛粪烧火的阿妈

上述内容是通常情况下存在于我们意识状态下牛粪“久瓦”的作用和价值，实质上用“久瓦”做原料生产有机肥，干“久瓦”中含有粗蛋白10%～20%，粗脂肪1%～3%，无氮浸出物20%～30%，粗纤维15%～30%，因此具有很高的养分。河北源海生物研究发现干“久瓦”经过发酵可以成为优质的有机肥产品。能蓬松土壤，改善土地板结情况，螯合土地里的微量元素，提升土壤肥力等。用“久瓦”做原料生产有机肥，成本小，质量比较稳定，市场销售空间很大。但传统堆沤的方法，不仅发酵速度慢，而且还不能让“久瓦”彻底腐熟，施入农田后易发生“二次发酵”，造成烧根烧苗的现象。因此，“久瓦”在发酵时需加入金宝贝微生物肥料发酵剂，发酵速度快，一般3～7天即可完成“久瓦”的彻底脱臭、发酵腐熟、杀虫灭菌过程。发酵出的有机肥，肥效好，使用安全方便，不会造成烧根烧苗现象，还能培肥地力，提高化肥利用率等。

在牧场上捡牛粪的母女

总  结

无论是被用作燃料还是在婚丧礼仪上，牛粪总是用自己的一切换来人们的幸福和安康，日常生活中人们经常赞叹牦牛的奉献和憨厚忠勇，但却没人提起牛粪对我们生活起到的作用和影响。于燃料而言无需消耗电费，于婚丧礼仪而言它又是必不可少的存在，对于环境来说又不会造成太大的污染，既能取暖又可环保完全符合当代既保证人们正常生活需求又不污染环境的环保理念。